| | | Compote de figues à la vanille |  |
| | | Auteur | Message |
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Athena_
co-Admin
Messages : 14155
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
Localisation : Armentières (Nord)
|  Sujet: Compote de figues à la vanille Mar 10 Aoû - 15:46 | |
| Compote de figues à la vanille
Ingrédients pour 4 personnes :
- 500 gr de figues fraîches
- 1 gousse de vanille
- 2 cuillères à soupe de miel de châtaignier (de préférence)
Préparation :
Lavez et épluchez si besoin les figues.
Coupez-les en 4 ou en 6, selon leur grosseur.
Dans une casserole, faites fondre le miel et incorporez les figues, puis ajoutez un peu d'eau.
Fendez la gousse de vanille en deux et prélevez les graines, que vous mettrez dans la casserole, avec la gousse.
Faites cuire pendant plusieurs minutes, et arrêtez lorsque vous avez la consistance souhaitée.
Avant de servir votre compote de figues à la vanille, retirez la gousse de vanille et servez avec une glace à la vanille ou de la crème fouettée. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Messages : 23166
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-
| | Sujet: Re: Compote de figues à la vanille Jeu 31 Aoû - 20:54 | |
| Délicieuse recette merci Athéna et loubete pour le rappel  _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
| | | | | | Compote de figues à la vanille | |
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