Minis tartelettes chocolat pistaches citron vert

Minis tartelettes chocolat pistaches citron vert

Ingrédients pour 4 personnes :
- 100 gr de chocolat noir ou au lait 
- 10 cl de crème liquide
- 1 pâte sablée
- 70 gr de pistaches concassées
- 1 citron vert

Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Dérouler la pâte sablée, réaliser des ronds à la taille de vos moules à tartelettes.
Placer dans les moules et enfourner 15 minutes environ.
La pâte doit être bien cuite.
Faire fondre le chocolat avec la crème, au bain marie ou au micro-ondes. 
Bien mélanger la texture doit être lisse.
Zester le citron vert.
Répartir la pistache dans chaque fond de tartelettes.
Parsemer de zeste de citron vert.
Remplir de chocolat, décorer de zeste et de pistaches.
Mettre au frais une à deux heures.