| | | Toum, sauce à l'ail libanaise |  |
| | | Auteur | Message |
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Athena_
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Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
Localisation : Armentières (Nord)
|  Sujet: Toum, sauce à l'ail libanaise Dim 18 Juil - 17:02 | |
| Toum, sauce à l'ail libanaise
Ingrédients pour 6 personnes :
- 10 gousses d'ail
- 20 cl d'huile d'olive
- le jus d'1/2 citron
- une pincée de sel
Préparation :
Enlevez les germes de chaque gousse d'ail.
Écrasez l'ail jusqu'à en faire une purée dans un mixeur ou dans un mortier.
Salez et ajoutez l'huile d'olive.
Continuez à mélanger.
Ajoutez le jus de citron.
La sauce Toum doit être épaisse et onctueuse.
Elle accompagne parfaitement les grillades. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | | | Toum, sauce à l'ail libanaise | |
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