| | | confiture de melon vert d'Espagne |  |
| | | Auteur | Message |
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marie74
Modératrice
Messages : 5920
Date d'inscription : 28/07/2014
Age : 78
Localisation : haute savoie
|  Sujet: confiture de melon vert d'Espagne Ven 16 Juil - 13:45 | |
| 1 kg de chair decoupée en petits morceaux
750 grs sucre cristal
le jus de deux citrons
2 cac cannelle en poudre
1 cac de gingembre en poudre
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la veille ,dans un saladier
mettre en alternance:
un quart de chair recouvert d' un quart du sucre
inutile de peser,le faire a vue d'oeil
le jus de citron par dessus
le lendemain:
mettre le tout dans une marmite
avant la fin de cuisson on peut ecraser un peu les morceaux au presse purée ou au mixer
ajouter la cannelle et le gingembre
cuire longtemps, a feu doux
_________________
marie74
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| | | | Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Messages : 23070
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-
| | Sujet: Re: confiture de melon vert d'Espagne Ven 16 Juil - 17:12 | |
| C'est le moment, merci Marie pour cette recette originale ! _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
| | | | | | confiture de melon vert d'Espagne | |
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