Palmiers aux Carambars

Palmiers aux Carambars

Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 pâte feuilletée pur beurre
- 6 carambars au caramel
- 20 gr de sucre
- 1 jaune d’œuf

Préparation :
A l’aide d’un couteau, concassez grossièrement les Carambars. 
Étalez la pâte feuilletée puis badigeonnez-la pâte de jaune d’œuf battu à l’aide d’un pinceau.
Saupoudrez de sucre et parsemez de Carambars concassés. 
Roulez les deux extrémités de la pâte jusqu'au centre puis placez-la au congélateur 10 à 15 minutes pour la raffermir.
Découpez le boudin de pâte en tranches d’1 cm d'épaisseur, puis disposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson. 
Enfournez pour 15 minutes environ à 180°C en retournant les palmiers à mi-cuisson.
Laissez refroidir avant de servir.