| | | Tartines au morbier (Jura) ft54 |  |
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Gastrom
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|  Sujet: Tartines au morbier (Jura) ft54 Jeu 18 Fév 2021 - 9:20 | |
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* Recette "basses calories" (petit déjeuner, entrée ou repas du soir)
Préparation : 15 min /Cuisson : 20 à 30 min
Ingrédients pour 1 personne
- 1 belle tranche de pain de campagne en tranches
- 1 portion de 100 g de morbier au lait cru (de préférence)
- 1/2 oignon épluché et haché finement
- 20 g de beurre
- 1 c/caf d’huile d'olive
- 1 c/S de bouillon de volaille (ou fond de veau...)
- Sel, poivre du moulin
Procédé :
Dans une poêle antiadhésive mettre l'oignon à fondre dans le beurre chaud et dès qu'il est doré retirer la poêle du feu.
Sur un plat à four antiadhésif poser la tranche de pain et la mouiller avec le bouillon de volaille, saler et poivrer légèrement.
Poser dessus les tranches de morbier, recouvrir avec l'oignon fondu.
Enfourner dans un four chauffé à 210°C (th. 7) et faire cuire 20 à 30 min (selon le four)
Bon à savoir
Cette recette peut se préparer à l’avance la veille et se réchauffer le lendemain.
° Ou mieux encore, car cela sera encore meilleur, préparer les tartines la veille et les mettre au four le lendemain matin, par exemple.
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Dernière édition par Gastrom le Jeu 18 Fév 2021 - 21:31, édité 1 fois |
| | | | marie74
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| | Sujet: Re: Tartines au morbier (Jura) ft54 Jeu 18 Fév 2021 - 18:54 | |
| ce doit être bien bon gastrom, mais pourquoi savoyardes?
_________________
marie74
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| | | | Gastrom
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| | Sujet: Re: Tartines au morbier (Jura) ft54 Jeu 18 Fév 2021 - 21:30 | |
| Je ne sais pas en fait, car le Morbier est plutôt jurassien !
Je vais corriger çà malgré que le Jura n'est pas loin de la Haute savoie _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
| | | | marie74
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| | Sujet: Re: Tartines au morbier (Jura) ft54 Jeu 18 Fév 2021 - 23:07 | |
| c'est aussi un bon fromage!
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marie74
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| | | | Gastrom
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| | Sujet: Re: Tartines au morbier (Jura) ft54 Lun 5 Fév 2024 - 9:55 | |
| C'est la recette du jour, en entrée ou pour le dîner  _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
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