Sablés au miel et épices

Sablés au miel et épices

Ingrédients :
- 50 gr de miel
- 50 gr de sucre glace
- 150 gr de beurre
- 150 gr de farine
- 50 gr de poudre d'amandes
- 50 gr de noix de coco râpée
- 1/2 cuillère à café de 4 épices
- 1 œuf entier
- 1 pointe de sel
- 1/2 cuillère à café de levure chimique

Préparation :
Faites fondre le beurre. 
Ajoutez-y le miel et le sucre. 
Retirez du feu et ajoutez l'œuf préalablement battu et les épices. 
Réservez.
Dans un saladier, mélangez la farine, la poudre d'amandes, la noix de coco râpée et la levure puis incorporez petit à petit le mélange au miel.
Travaillez la pâte sur un plan de travail fariné afin d'obtenir une préparation homogène.
Étalez la pâte et découpez les sablés. 
Enfournez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé à 180°C pendant 15 minutes.
Laissez dorer et servez chaud.

merci Athéna,  je note,