Messages : 14045 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 47 Localisation : Armentières (Nord)
Sujet: Petits clafoutis aux framboises Ven 10 Mai - 17:20
Petits clafoutis aux framboises
Ingrédients pour 4 personnes: - 320 gr de framboises - 125 gr de farine - 50 gr de sucre glace - 3 oeufs - 300 ml de lait demi-écrémé - 10 gr de beurre - fève de tonka râpée
Préparation:
1) Beurrez 4 ramequins individuels allant au four. Répartissez-y les framboises.
2) Dans une terrine, mélangez la farine, le sucre glace et les oeufs préalablement battus en omelette. Ajoutez le lait et la fève de tonka râpée. Mélangez. Versez sur les framboises.
3) Enfournez à 180°C (th 6) pendant 30 minutes environ. Servez tiède ou froid selon votre goût.
Astuce: Variez les fruits rouges avec des cerises, des mûres...
Pépite Modératrice
Messages : 3765 Date d'inscription : 01/06/2013 Age : 69 Localisation : Bretagne Sud
Sujet: Re: Petits clafoutis aux framboises Ven 22 Mai - 15:24
Froid pour un dessert de saison, je prends merci Athena et j'aime beaucoup l'arôme subtil de la fève de Tonka