Clafoutis d'hiver aux fruits secs et à la fleur d'oranger
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Pépite Modératrice
Messages : 3779 Date d'inscription : 01/06/2013 Age : 69 Localisation : Bretagne Sud
Sujet: Clafoutis d'hiver aux fruits secs et à la fleur d'oranger Mar 14 Jan - 23:43
Ingrédients pour 4 personnes : *le jus d'une orange *2 figues sèches coupées en deux *4 abricots secs et 4 pruneaux secs coupés en deux *20 g de raisins secs *40 cl de lait concentré non sucré *2 oeufs *2 c à s de sucre et 20 g d'amandes effilées *30 g de fécule 2 c à s d'eau de fleur d'oranger
Préparation : *faites macérer les fruits secs dans le jus de l'orange pendant 20mn *préchauffez le four à 180°C. Battez les oeufs avec la fécule, puis ajoutez le lait concentré et l'eau de fleur d'oranger. Mélangez bien le tout. *versez cette préparation dans un plat à four bien beurré. Répartissez les fruits macérés, parsemez avec des amandes effilées et de sucre *enfournez pour 30mn et laissez tiédir avant de servir
Vous pouvez ajouter des dattes ou d'autres fruits séchés de votre choix. Banane, mangue, cranberry....
Josie Modératrice
Messages : 3403 Date d'inscription : 22/07/2013 Age : 59 Localisation : Cosne d'allier
Sujet: Re: Clafoutis d'hiver aux fruits secs et à la fleur d'oranger Mer 15 Jan - 7:25
Aujourd'hui à 20:07 par loubete
Sujet: Clafoutis d'hiver aux fruits secs et à la fleur d'oranger 
Merci çà donne envie
