| | Salade d'endives aux maquereaux | |
| | Auteur | Message |
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Athena_ co-Admin
Messages : 14045 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 47 Localisation : Armentières (Nord)
| Sujet: Salade d'endives aux maquereaux Lun 9 Sep - 14:28 | |
| Salade d'endives aux maquereaux
Ingrédients pour 4 personnes : - 1 boîte de filets de maquereaux au vin blanc - 4 endives - 1 poivron rouge - 1 botte de ciboulette - 75 gr de cerneaux de noix - 4 cuillères à soupe d'huile - 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin - sel - poivre du moulin
Préparation : Enlevez les trognons des endives, lavez-les et émincez-les. Lavez le poivron, épépinez-le, ôtez les membranes et coupez-le en lanières. Égouttez les maquereaux. Lavez, séchez la ciboulette et ciselez-la. Mélangez les endives, le poivron, la ciboulette, les noix préalablement concassées et le maquereau coupé en tranches. Dans un bol, mélangez l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre. Arrosez la salade avec cette vinaigrette et servez. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | Gastrom Admin & Traiteur Pro
Messages : 23038 Date d'inscription : 22/03/2013 Localisation : Bretagne -France-
| Sujet: Re: Salade d'endives aux maquereaux Lun 9 Sep - 14:55 | |
| J’apprécie cette recette que nous faisons souvent ! Il y a ici un mélange de saveurs tout à fait délicieux _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
| | | marie74 Modératrice
Messages : 5912 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 78 Localisation : haute savoie
| Sujet: Re: Salade d'endives aux maquereaux Lun 9 Sep - 18:57 | |
| merci athena,je ne connais pas et j'aime tous les ingrédients de cette salade originale _________________ marie74
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| Sujet: Re: Salade d'endives aux maquereaux | |
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| | | | Salade d'endives aux maquereaux | |
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