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 Flan aux abricots et aux amandes

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Athena_
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MessageSujet: Flan aux abricots et aux amandes   flan - Flan aux abricots et aux amandes EmptyMar 6 Aoû - 10:08

Flan aux abricots et aux amandes

Ingrédients pour 6 personnes :
- 30 gr d'amandes émincées
- 400 gr d'abricots murs
- 90 gr de beurre demi sel
- 100 ml de lait
- 120 gr de sucre en poudre
- 4 œufs
- 100 gr de farine

Préparation :
Faire fondre le beurre et le mélanger avec le sucre. 
Rajouter les œufs puis la farine et bien battre le tout.
Mettre le lait et mélanger pour obtenir un appareil homogène.
Couper les abricots en morceaux et les parsemer au fond du moule. 
Verser la préparation sur le dessus. 
Parsemer le dessus avec les amandes.
Enfourner à 160°C pendant 30 minutes.
Servir frais.

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