Messages : 3765 Date d'inscription : 01/06/2013 Age : 69 Localisation : Bretagne Sud
Sujet: Blinis de sarrasin aux 4 épices Mer 29 Mai - 19:42
Ingrédients pour 4 personnes : *80 g de farine de sarrasin *1 pincée de sel *1 c à c de levure chimique *1/2c à c de mélange 4 épices *1 oeuf *180 g de yaourt brassé nature
Préparation : *mélangez la farine, le sel, la levure et les épices *incorporez l'oeuf battu et le yaourt *laissez reposer 30mn *faites chauffez une poêle avec 1 c à s d'huile végétale et déposez des petits de pâte en formant des disques, en les retournant dès que les bords sont cuits *répétez l'opération avec le reste de pâte
Dégustez les blinis tièdes au petit déjeuner ou à l'apéritif avec de l'houmous, du saumon fumé, etc...
Hier à 19:04 par loubete
Sujet: Blinis de sarrasin aux 4 épices