| | | Tiramisu (n°1) classique sit531 |  |
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Gastrom
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Messages : 23077
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-
|  Sujet: Tiramisu (n°1) classique sit531 Ven 12 Avr - 9:32 | |
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Les Ingrédients :
500g mascarpone
130 g de café noir
4 jaunes d'œufs
2 blancs d'œufs
100 g sucre glace
20 g d'amaretto (ou cognac)
200 g biscuits à la cuiller
3 c/S de cacao en poudre (V.H.)
Préparations
Étaler les biscuits et les imbiber de café
Préparer une crème avec les jaunes d'œufs, le sucre et la liqueur, y ajouter le mascarpone.
Battre les blancs d'œufs en neige et les ajouter délicatement à la crème.
Dans un plat :
Faire 3 couches alternées de biscuits et de crème.
Laisser reposer au frigo (2-4 h.).
Saupoudrer de cacao juste avant de servir.
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_________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
| | | | Athena_
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Messages : 14082
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
Localisation : Armentières (Nord)
| | Sujet: Re: Tiramisu (n°1) classique sit531 Mer 4 Oct - 17:04 | |
| Un classique tellement bon. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | | | Tiramisu (n°1) classique sit531 | |
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