| | | Croquettes de quinoa au brocoli et au bacon, parfum de thym |  |
| | | Auteur | Message |
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Pépite
Modératrice
Messages : 3766
Date d'inscription : 01/06/2013
Age : 69
Localisation : Bretagne Sud
|  Sujet: Croquettes de quinoa au brocoli et au bacon, parfum de thym Jeu 28 Fév - 18:43 | |
| Pour 6 croquettes :
6 tranches de bacon émincées
1 tête de brocoli râpée
1 oignon émincé
3 oeufs
100g de chapelure de préférence maison
400g de quinoa
4 c à s d'huile d'olive, sel et poivre du moulin
1 c à c de baies roses, 3 branches de thym frais
Préparation :
mettez à cuire le quinoa et égouttez-le
faites chaufer 2 c à s d'huile dans une poêle et faites revenir 5mn l'oignon sans coloration et ajoutez le brocoli râpé, le thym; le sel et le poivre et cuisez encore 5mn en remuant
façonnez des petites galettes rondes et faites les cuire 3mn de chaque coté dans une poêle chaude avec le reste d'huile
égouttez sur du papier absorbant
servez chaud ou tiède avec une salade verte |
| | | | Athena_
co-Admin
Messages : 14075
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
Localisation : Armentières (Nord)
| | Sujet: Re: Croquettes de quinoa au brocoli et au bacon, parfum de thym Lun 16 Jan - 16:46 | |
| Une recette sympa. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | | | Croquettes de quinoa au brocoli et au bacon, parfum de thym | |
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