Muffins à la banane au coeur de Nutella

Muffins à la banane au coeur de Nutella

Ingrédients pour 10 muffins environ :
- 2 bananes bien mûres
- 2 oeufs
- 80 gr de beurre salé mou
- 70 gr de sucre roux 
- 150 gr de farine
- 2 cuillères à café de levure
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à café de vanille liquide (facultatif)
- Nutella

Préparation :
Préchauffez le four à 220°C. 
Dans un saladier, battez le beurre et le sucre en crème. 
Ajoutez les oeufs puis les bananes écrasées à la fourchette. 
Ajoutez la farine, la levure, le sucre vanillé et la vanille liquide et mélangez.
Graissez un moule à muffins. 
Remplissez à moitié de pâte puis ajoutez une petite cuillère de Nutella et recouvrez de pâte. 
Enfournez pendant 20 minutes environ.
Sortez du four et attendez avant de démouler.

Une bonne recette pour le goûter.