| | | Tarte à la choucroute |  |
| | | Auteur | Message |
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Ficelle
Messages : 1502
Date d'inscription : 20/12/2017
Age : 68
Localisation : Rhône Alpes Auvergne
|  Sujet: Tarte à la choucroute Dim 6 Jan - 20:35 | |
| [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]et voilà pour honorer comme il se doit le menu de la semaine [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] 1 pâte brisée [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] 3 oeufs [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] 1/3 de crème liquide [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] 2 saucisses de Montbeliard [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] 300g de choucroute cuite [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] 1 munster [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] muscade, sel, poivre Cuisson 40 mm a 180° Prechauffer le four th 6 ( 180°). Etaler la pâte sans la piquer, couper les saucisses en rondelles et les poser sur le fond de pâte. Mettre la choucroute sur les saucisses, battre les oeufs la crème, sel poivre muscade, verser a hauteur. Couper le munster en fines tranches et déposer en rosace sur la tarte, enfourner et verifier la cuisson. Déguster tiéde avec une salade d'endives et un verre de riesling. Original non ? |
| | | | Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Messages : 23046
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-
| | Sujet: Re: Tarte à la choucroute Dim 6 Jan - 22:07 | |
| Bonne idée Ficelle [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]_________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
| | | | Falco
Messages : 19
Date d'inscription : 13/12/2018
Age : 57
Localisation : moulins 03 / morne a l eau 971
| | Sujet: Re: Tarte à la choucroute Dim 6 Jan - 23:48 | |
| Bravo !! originale et de saison !! merci  |
| | | | Vagabonde
Messages : 1764
Date d'inscription : 26/09/2013
| | Sujet: Re: Tarte à la choucroute Lun 7 Jan - 10:12 | |
| Moi qui adore la choucroute j'essaierais mais sans munster. Moins gouteux certainement mais quand on a des convives qui n'aiment pas le fromage ...
Merci Ficelle. |
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| | Sujet: Re: Tarte à la choucroute | |
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| | | | | | Tarte à la choucroute | |
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