| | Clafoutis de poires au miel | |
| | Auteur | Message |
---|
Athena_ co-Admin
Messages : 14120 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 47 Localisation : Armentières (Nord)
| Sujet: Clafoutis de poires au miel Mar 12 Juin - 15:32 | |
| Clafoutis de poires au miel
Ingrédients pour 4 personnes : - 500 gr de poires comices - 60 gr de miel - 30 gr d’amandes effilées grillées - 30 gr de sucre glace
Pour la pâte : - 2 oeufs - 1 jaune d’oeuf - 50 gr de sucre - 20 gr de fécule - 160 gr de crème
Préparation : Préchauffez le four à180°C. Préparez le clafoutis en mélangeant au fouet les oeufs, le jaune et le sucre dans un bol. Versez la fécule puis la crème petit à petit. Épluchez les poires. Enlevez les pépins et coupez-les en cubes d’environ 1,5 cm de côté. Dans une poêle anti-adhésive, chauffez le miel. Ajoutez les cubes de poires. Mélangez bien. Laissez cuire environ 2 à 3 minutes. Versez l’appareil à clafoutis. Dés qu’il commence à colorer au fond, retournez-le pour cuire l’autre côté. Débarrassez dans un plat. Chauffez le clafoutis quelques minutes au four avant de servir. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | Clafoutis de poires au miel | |
|
Sujets similaires | |
|
| Permission de ce forum: | Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
| |
| |
| |