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 Sandwich au saumon fumé et crème de ciboulette

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Athena_
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Messages : 2728
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 41
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MessageSujet: Sandwich au saumon fumé et crème de ciboulette   Ven 8 Nov - 18:47

Sandwich au saumon fumé et crème de ciboulette

Ingrédients pour 6 personnes:
6 mini-baguettes
- 600 g de saumon fumé (chutes ou tranches)
- 200 g de crème fraîche épaisse
- 1 gros bouquet de ciboulette
- sel, poivre

Préparation:
Lavez, séchez et ciselez la ciboulette.

Versez la crème dans un bol, salez et poivrez généreusement, ajoutez la ciboulette et mélangez.

Coupez le saumon fumé en tous petits dés.

Ouvrez les baguettes de pain en deux. Garnissez les parties inférieures de crème à la ciboulette et parsemez de dés de saumon fumé. Recouvrez de la partie supérieure des baguette et servez aussitôt.
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