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 Sandwich oeuf dur , fromage frais et ciboulette

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Pépite
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Messages : 2042
Date d'inscription : 01/06/2013
Age : 64
Localisation : Bretagne Sud

MessageSujet: Sandwich oeuf dur , fromage frais et ciboulette   Dim 21 Juin - 23:51

Pour 4 personnes:
*pain de mie complet
*4 œufs
*1 c à café de moutarde
*2 c à café de fromage frais
*1 oignon frais finement haché
*sel, ciboulette


Préparation :
*Après avoir cuit les œufs, écrasez les jaunes avec une fourchette , mélangez avec la moutarde, le fromage frais, l'oignon haché et la ciboulette. Vérifiez l'assaisonnement.
*Tartinez une tranche de pain de mie sur deux généreusement, posez l'autre tranche et découpez  en 4 triangles.

Je n'ai pas spécifié le nombre de tranches de pain de mie , cela dépendra de la quantité que vous souhaitez réaliser avec la préparation aux œufs.

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Sandwich oeuf dur , fromage frais et ciboulette
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