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 Mousse au mascarpone et au citron

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Athena_
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Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 42
Localisation : Armentières (Nord)

MessageSujet: Mousse au mascarpone et au citron   Mar 15 Mai - 18:14

Mousse au mascarpone et au citron

Ingrédients pour 4 personnes :
- 250 gr de mascarpone 
- 80 gr de sucre 
- 20 cl de crème fraîche liquide 
- 80 gr de jus de citron (l'équivalent de 4 citrons pressés) 
- 1 zeste de citron 

Préparation :
Mélangez la mascarpone avec le sucre, le jus et le zeste de citron.
Montez la crème fraîche liquide en chantilly.
Incorporez la crème fouettée. 
Remplissez des ramequins avec la mousse.
Placez au freezer pendant 2 h avant de la déguster.

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