fondant au roquefort

-Ingrédients:

- 150 g de Roquefort
- 25 cl de crème liquide
- 4 oeufs entiers + 2 jaunes d'oeufs
- 100 g de feuilles d'épinard
- Huile d'olive

-Préparation:

-Préchauffer le four th 5/150°.

-Dans une petite casserole faire fondre sur feu doux le Roquefort dans la moitié de la crème fleurette.

-Dans un bol, mélanger les oeufs avec le restant de la crème, ajouter la crème au Roquefort tiède, poivrer et mélanger.

-Verser dans 4 ramequins et faire cuire au four au bain marie pendant 30 minutes.

Servir tiède sur une petite salade de feuilles d'épinard assaisonnée d'un peu d'huile d'olive.

Merci Mistouflette pour cette recette appétissante et parfaite pour un diner.

Mia miam, cela doit être délicieux j essaierai aussi prochainement, merci , Mistouflette.