| | | Sauce au miso blanc pour légumes, légumineuses et céréales (Japon) |  |
| | | Auteur | Message |
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Pépite
Modératrice
Messages : 3779
Date d'inscription : 01/06/2013
Age : 69
Localisation : Bretagne Sud
|  Sujet: Sauce au miso blanc pour légumes, légumineuses et céréales (Japon) Dim 5 Nov - 17:47 | |
| Pour des endives, du chou râpé, des lentilles, pois chiches , riz et sarrasin
*Délayez 1 c à s de miso de riz avec 1 c à s d'eau puis incorporez 3 c à soupe de colza.
*Émulsionnez et versez .
Pas de vinaigre dans cette sauce et une saveur incontournable de la cuisine japonaise
Le miso blanc est une pâte onctueuse, fermentée à base de riz. On le trouve dans les magasins bio. |
| | | | Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Messages : 23136
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-
| | Sujet: Re: Sauce au miso blanc pour légumes, légumineuses et céréales (Japon) Dim 5 Nov - 17:51 | |
| Originale cette petite recette et pratique avec ses multiples utilisations ! Merci Pépite  _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
| | | | | | Sauce au miso blanc pour légumes, légumineuses et céréales (Japon) | |
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