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 Poireaux à la vinaigrette de miso (Japon)

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Pépite
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Messages : 2059
Date d'inscription : 01/06/2013
Age : 64
Localisation : Bretagne Sud

MessageSujet: Poireaux à la vinaigrette de miso (Japon)   Dim 5 Nov - 18:18

Ingrédients pour 4 personnes :
*12 petits poireaux
*1 c à soupe de miso blanc
*1 c à soupe de sauce soja
*1 c à soupe de vinaigre de riz
*1 c à soupe d'huile de sésame et 2 c à s d'huile neutre
*1 c à café de cassonade

Préparation:
*coupez les poireaux en deux et lavez-les, faites les cuire à la vapeur et laissez tiédir
*mélangez le miso, la sauce soja, le vinaigre de riz,la cassonade, les huiles. Poivrez
*servez avec les poireaux encore tièdes

Une recette japonaise de nos fameux poireaux vinaigrette !!
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Poireaux à la vinaigrette de miso (Japon)
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