les americains

ingrédients pour environ 17 pièces

100g de beurre
100g de sucre
1càs de sucre vanillé
2 oeufs
4 càs de lait
200g de farine
50g de maïzena
2 càc de levure chimique

melanger le beurre, le sucre et le sucre vanillé
ajouter les oeufs et le lait en continuant de fouetter.
ajouter la farine, la maïzena et la levure chimique.
la pâte est un peu fluide.

préchauffer le four à 180°.

mettre du papier sulfurisé sur une plaque de four.
déposer des boules de pâte de la grosseur d'une balle de golf
veiller à espacer les boules, elles vont un peu  s'étaler en cuisant.

mettre au four
cuire 15mn.

sortir du four et laisser refroidir.
on peut les glacer avec du chocolat ou un glaçage au citron.

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pour le glaçage au citron
mettre du sucre glace dans un bol et ajouter un peu de jus citron, melager ;il faut que se soit épais.
puis avec une càc  glacer la partie plane du gâteau.
pour le glaçage au chocolat, faire fondre du chocolat et l'étaler.

moi, je les ai laissés nature.

J'essaierais la recette.

Le dessert du jour ou pour un café gourmand, un goûter....