Messages : 3779 Date d'inscription : 01/06/2013 Age : 69 Localisation : Bretagne Sud
Sujet: Poires rôties au miel Jeu 15 Sep - 22:50
Ingrédients pour 4/5 personnes : *1 kg 200 de poires *2 citrons *60 g de beurre *50 g de sucre en poudre *3 c à soupe de miel *10 cl de crème *5 cl d'eau de vie de poire
Préparation : *préchauffez votre four à 210°C. *pelez et coupez les poires en quartiers. Émincez-les et arrosez-les d'un jus de citron *beurrez un plat à gratin, puis disposez une couche de poires. Saupoudrez de sucre et nappez de miel. Continuez de remplir le plat en alternant poires, sucre et miel. *parsemez avec des noisettes de beurre, enfournez et laissez cuire 15mn *battez la crème avec l'eau de vie et versez sur les poires et remettez 5 mn au four. *servez tiède et servez dans le plat
Vous pouvez panacher les poires avec des pommes ou des nectarines en saison. Servez avec une boule de glace vanille.
Aujourd'hui à 19:37 par loubete
Sujet: Poires rôties au miel 
