Gâteau fondant aux poires

Gâteau fondant aux poires

Ingrédients pour 6 personnes:
- 4 à 5 poires 
- 150 gr de farine
- 100 gr de sucre en poudre
- 2 oeufs
- 10 cl de lait
- 3 cuillères à soupe d'huile
- 2 cuillères à café de levure chimique
- sel

Pour la finition:
- 80 gr de beurre
- 1 oeuf
- 3 cuillères à soupe de sucre en poudre

Préparation:
Dans un saladier, mettez le sucre, deux oeufs et 1 pincée de sel. 
Fouettez le mélange jusqu'à ce que la préparation mousse et fasse un ruban.
Incorporez la farine et la levure puis délayez la pâte avec le lait et l'huile. 
Faites chauffer votre four à thermostat 6 (180°C). 
Versez la moitié de la pâte dans un moule de 24 cm de diamètre, préalablement beurré et fariné.
Pelez et épépinez les poires, puis coupez-les en lamelles. 
Disposez ces lamelles sur la pâte au fur et à mesure, puis versez la seconde moitié de la pâte par-dessus.
Enfournez et faites cuire 30 minutes.

Préparez le mélange pour la finition. 
Faites fondre le beurre à feu doux.
Dans un saladier, fouettez l'oeuf avec le sucre et, lorsque le mélange est parfaitement homogène, incorporez le beurre fondu.
Au bout des 30 minutes de cuisson, sortez le gâteau du four et versez cette préparation à la surface. 
Replacez le gâteau dans le four pendant 20 minutes.

 j'aime bien tes recettes Athéna , je note et ferai bientôt 
merci à toi

Tu me diras ce que tu en penses Michelle.

oui bien sûr

Voilà Athéna je te met la photo 

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] ayé c'est fait la dégustation cet après midi , je l'ai fait aux pommes

michelle59 de nous faire partager

Hum il a l'air bien appétissant ce gâteau Michelle !

oui c'est très bon 

Bonjour. J’adore ce type de recettes. J’en ai dégoté une via une application mobile il y a quelque temps et j’ai bien aimé mettre la main à la pâte. Ce fut amusant et en même temps, j’ai appris pas mal de trucs sympas comme des techniques de cuisine. Désormais, je peux faire plaisir à ma famille sans peine. Il me suffit d’avoir un peu de farine, de la levure, du sucre, du lait, des œufs et des fruits. Quelques heures plus tard, je peux présenter de beaux desserts, surtout à mes enfants. C’est pourquoi je suis contente de découvrir celle-ci. J’adore la poire, alors je vais me hâter de préparer ce gâteau. Je dois dire que, concocter des petits plats, c’est devenu ma passion. Bye !

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