Quiche au Pont-l'Evêque et au carvi sit184

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Temps total : 45 mn
Préparation : 10 mn
Cuisson : 35 mn

Ingrédients (pour 2 personnes) :
• 1 rouleau de pâte brisée
• 1 petit pont l’Évêque
• 3 œufs
• 1 cuillère à soupe de carvi
• 50 g de crème fraiche entière
• 100 g de poitrine fumée

Préparation
1     Étaler la pâte.
Gastronomie.saveurs
2     Faire suer la poitrine coupée en lardons pendant 5 minutes.

3     Battre les œufs, la crème et le carvi. Poivrer. Ajouter les lardons.

 4     Enlever la croûte du fromage. Le couper en tranches et les disposer sur la pâte. Recouvrir avec la préparation aux œufs.

5 Faire cuire 30 minutes à 180°C (thermostat 6). Servir avec une salade verte.
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Notre repas de ce soir.