Messages : 5938 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 78 Localisation : haute savoie
Sujet: crème de marrons pour choux Sam 7 Mar - 8:28
Creme marron pour choux
du livre "plaisirs gourmands"
20 cl creme fleurette 200 grs crème de marrons 15 grs de sucre glace -------------------------------------------------------------------------- au fond des choux mettre 2 cac de crème de marrons fouetter la crème lorsqu'elle est bien prise incorporer le sucre,sans fouetter et remplissez en depassant deux cms au dessus du bord