tiramisu bleu aux litchis

dans le livre "un diner presque parfait" recette de Sharone

pour 6 personnes

250 grs mascarpone
100 grs de faisselle100 grs sucre roux
12 biscuits cuillers
2 oeufs
300 grs de litchis au sirop
10 cl de curaçao

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egoutter les lichtis en conservant le jus.
reserver 6 lichtis entiers et couper les autres en morceaux et reserver
egoutter la faisselle
casser les oeufs et separer les blancs des jaunes.
monter les blancs en neige ferme
melanger les jaunes avec le sucre et fouetter jusqu'a blanchiement

ajouter le mascarpone et la faisselle

terminer en melangeant delicatement les blancs en neige

dans un bol:melanger le curaçao et du jus de lichtis
tremper les lichtis entiers dans le sirop et deposer en un dans chaque verre
mettre de la crème a mi hauteur
casser un biscuit en deux et tremper dans le sirop
avant de le poser dans le verre
recouvrir de crème
une couche de lichtis hachés
de la crème anouveau
un biscuit en deux trempé
terminer par couche crème
mettre au frais au moins deux heures avant de servir
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 merci pour ton message

Merci ça m'a permis entre autre , de découvrir le tiramisu bleu j'adore l'idée

merci de ton passage ficelle,'est une recette de tiramisu "revisitée" mais bien sympa

Suggestion originale pour le dessert du jour

Le menu de cette semaine par Athena nous explique tout sur le litchi et cette recette contribue à sa découverte ! merci Marie