Mousse au chocolat au tofu soyeux et à la mandarine
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Pépite Modératrice
Messages : 3773 Date d'inscription : 01/06/2013 Age : 69 Localisation : Bretagne Sud
Sujet: Mousse au chocolat au tofu soyeux et à la mandarine Jeu 2 Fév - 20:38
INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES : *100 g de tofu soyeux *170 g de chocolat corsé *1 c à s de purée d'amandes *le zeste d'une mandarine
REALISATION : *râpez avec une râpe très fine le zeste de la mandarine après l'avoir rincée *faites fondre le chocolat au bain marie *avec un batteur, mélangez le chocolat fondu, le tofu, la purée d'amandes et le zeste de mandarine *versez dans ou des verrines et réservez au froid pendant 12h
Servez bien frais cette mousse sans lactose et sans œuf au parfum de mandarine
Mousse au chocolat au tofu soyeux et à la mandarine
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Sujet: Mousse au chocolat au tofu soyeux et à la mandarine