Céleri rave rôti au four

Céleri rave rôti au four

Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 céleri rave
- herbes fraîches de Provence, thym, romarin, marjolaine
- 1 tête d'ail
- mélange 5 baies
- gros sel

Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C.
Nettoyez à l'aide d'une petite brosse si besoin et parez le céleri, enlevez les éventuelles racines et/ou tiges vertes.
Coupez le fond du céleri pour qu'il se tienne droit.
Déposez le céleri sur le papier cuisson et disposez toutes les herbes et les gousses d’ail entières, salez et poivrez à votre convenance.
Refermez le papier cuisson autour du céleri. 
Puis enveloppez la boule dans du papier d’aluminium.
Disposez dans un plat allant au four et enfournez pour 2 heures au moins.
Le céleri est cuit, lorsqu’il est très tendre et fondant.