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 Poêlée de poireaux et céleri rave

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3 participants
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Athena_
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Athena_


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MessageSujet: Poêlée de poireaux et céleri rave   Poêlée de poireaux et céleri rave EmptyLun 18 Déc - 17:01

Poêlée de poireaux et céleri rave

Ingrédients pour 4 personnes :
- 3 poireaux
- 1/2 céleri rave
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 
- sel et poivre
- persil 

Préparation :
Épluchez le morceau de céleri rave.
A l'aide d'une grosse râpe, râpez-le.
Triez les poireaux en supprimant la partie supérieure (le vert foncé vous servira pour faire un bouillon ou pour parfumer un autre plat).
Coupez les poireaux en rondelles.
Chauffez l'huile dans une sauteuse.
Ajoutez les poireaux et le céleri.
Salez.
Laisser cuire à feu doux  pendant 20 minutes à couvert (remuer régulièrement).
En fin de cuisson, poivrez et parsemez de persil ciselé.

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Gastrom
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MessageSujet: Re: Poêlée de poireaux et céleri rave   Poêlée de poireaux et céleri rave EmptyLun 18 Déc - 17:24

une bonne idée de garniture Smile

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loubete

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MessageSujet: Re: Poêlée de poireaux et céleri rave   Poêlée de poireaux et céleri rave EmptyLun 18 Déc - 19:29

Jamais fait. Je note comme accompagnement.
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MessageSujet: Re: Poêlée de poireaux et céleri rave   Poêlée de poireaux et céleri rave Empty

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