Messages : 14119 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 47 Localisation : Armentières (Nord)
Sujet: Béchamel sans beurre Ven 22 Jan 2021 - 17:44
Béchamel sans beurre
Ingrédients pour 4 personnes : - 550 ml de lait - 45 gr de farine - sel - poivre - 2 cuillères à café de muscade
Préparation : Ajoutez la farine dans une casserole. Petit à petit, et en ne cessant de mélanger avec un fouet, versez le lait dans la casserole. Portez à ébullition. Assaisonnez selon vos goûts et incorporez la muscade.
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loubete
Messages : 3528 Date d'inscription : 22/12/2015 Age : 65 Localisation : Montauban 82
Sujet: Re: Béchamel sans beurre Ven 22 Jan 2021 - 17:53
C’est comme ça que je la fais. Sans beurre.
marie74 Modératrice
Messages : 5933 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 78 Localisation : haute savoie
Sujet: Re: Béchamel sans beurre Ven 22 Jan 2021 - 21:48
c'est diététique, mais moins gouteux j'ai eu fait avec de la ma¨zena, diluée dans un peu de lait froid,
Aujourd'hui à 19:47 par 
Sujet: Béchamel sans beurre 
