Papillote de butternut

Papillote de butternut

Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 butternut
- 4 cuillères à soupe d'huile d’olive
- 10 cl de jus d’orange
- 2 cuillères à café de miel
- 1 petit bouquet de ciboulette
- sel
- poivre

Préparation :
Dans un bol, mélangez le jus d’orange avec le miel, l’huile d’olive, du sel et du poivre.
Coupez votre butternut en 2. 
Éliminez les graines avec une cuillère à soupe et ôtez la peau au couteau. 
Réalisez de fines tranches.
Émincez la ciboulette.
Garnissez chaque papillote de papier sulfurisé de tranches de butternut. 
Arrosez de vinaigrette à l’orange. 
Fermez le plus hermétiquement possible.
Déposez vos papillotes sur une plaque de cuisson et enfournez à 180°C pendant 20 minutes.
Ouvrez vos papillotes et agrémentez-les de ciboulette.

c'est original, merci pour cette recette