Sujet: Tarte fondante aux figues ft14 Jeu 24 Sep - 11:52
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] * Dessert original et facile à réaliser pour des dîners entre amis
Préparation : 25 mn / Cuisson : 40 mn (30 +10) Les ingrédients pour 6 personnes * 1 pâte sablée * 1 kg de figues mûres * 150 g de sucre glace * 5 pincées de cannelle en poudre * un peu de beurre pour le moule.
Procédé : Préchauffez te four a 180°C (th. 6). Étalez la pâte dans un moule à tarte beurré. Piquez le fond avec une fourchette et faites cuire au four 10 min. Pendant ce temps Pelez les figues délicatement. Dans un saladier Écrasez, à la fourchette, la chair des figues avec le sucre glace. Ajoutez ta cannelle. Mélangez bien jusqu à l’obtention dune purée fine.
Étalez la purée de figues sur te fond de tarte précuit avec le dos d'une cuillère. Monter le four à 240°C Faites cuire au four 30 mn. Laissez bien refroidir avant de servir.
Suggestion...idée... * Pour décorez, disposez en croisillons, quelques bandes de pâte sablée sur la purée de figues avant de mettre au four * On peut aussi cuisiner cette recette en laissant des figues entières ou en deux
Pour plus de saveur - Remplacez le sucre glace par du miel liquide et 1 c/caf de fécule de PdT (maïzena)
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