| | | diots de savoie (saucisses) aux lentilles |  |
| | | Auteur | Message |
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marie74
Modératrice
Messages : 5912
Date d'inscription : 28/07/2014
Age : 78
Localisation : haute savoie
|  Sujet: diots de savoie (saucisses) aux lentilles Ven 24 Avr - 17:13 | |
| un diot par personne,coupé en trois
lamelles d'oignons
un peu carottes en dés
un peu de chou vert blanchi
vin blanc sec de savoie ou autre,ou bouillon légumes
laurier,thym,sauge au choix
et des lentilles bien sur
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faire revenir les saucisses
dans MG
les oignons
déglacer au vin blanc ou bouillon
ajouter les carottes et le chou
mouiller,et mijoter ,un quart d'heure
reserver
cuire les lentilles a l'eau (démarrer la cuisson a l'eau froide)
après cuisson,mélanger tous les ingrédients,et mijoter a feu doux quelques minutes
_________________
marie74
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| | | | Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Messages : 23038
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-
| | Sujet: Re: diots de savoie (saucisses) aux lentilles Mar 18 Oct - 9:33 | |
| La suggestion du jour avec cette recette de terroir  _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
| | | | | | diots de savoie (saucisses) aux lentilles | |
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