Sujet: Garniture gratinée aux 2 pommes ( pomme de terre et pomme fruit) sit619 Mar 14 Jan - 9:55
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Préparation : 1h 30 Ingrédients pour 6 personnes 1 kg de pomme fruit en tranches 1 kg de pomme de terre en tranches 600 g de crème fraîche entière 1 gousse d’ail Sel /Poivre /1 pincée de cannelle poudre
Procédé : Frottez un plat à gratin avec une gousse d'ail. Mettre alternativement une couche de pomme de terre et un couche de pomme, en commençant par une couche de pomme de terre et en finissant par une couche de pomme.
Recouvrez largement de crème (attention il faut que ça beigne) Enfournez dans un four préalablement chauffé à 210°C Laisser cuire. Servir tiède de préférence. ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- "
_________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom-La cuisine est un art et tout art n'est que patience-
Garniture gratinée aux 2 pommes ( pomme de terre et pomme fruit) sit619
Hier à 19:04 par loubete
Sujet: Garniture gratinée aux 2 pommes ( pomme de terre et pomme fruit) sit619 