| | | Velouté de panais au pain d'épices |  |
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Athena_
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|  Sujet: Velouté de panais au pain d'épices Ven 13 Déc - 17:58 | |
| Velouté de panais au pain d'épices
Ingrédients pour 8 personnes :
- 1,5 kg de panais
- 5 tranches de pain d'épices
- 1 litre de jus de pommes
- 40 cl de lait
- sel, poivre
Préparation :
Pelez les panais, puis découpez-les en gros dés.
Portez une casserole d’eau salée à ébullition et plongez-y les cubes de panais.
Faites cuire 20 minutes sur feu moyen.
Égouttez les panais et mixez finement avec le jus de pommes.
Ajoutez le lait, salez et poivrez.
Mixez une nouvelle fois.
Rajoutez un peu de lait si le velouté est un peu trop épais.
Versez dans des bols et parsemez de dés de pain d’épices. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | Athena_
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| | Sujet: Re: Velouté de panais au pain d'épices Jeu 23 Nov - 17:22 | |
| Un velouté original. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | | | Velouté de panais au pain d'épices | |
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