Messages : 5911 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 78 Localisation : haute savoie
Sujet: potée a ma façon Jeu 19 Sep 2019 - 19:36
saucisses mélangées de Savoie piquées avec une fourchette du chou pois chiches carottes petites pdt fermes pelées oignon en lamelles feuille de laurier et de sauge grains de poivre et de genièvre curcuma ------------------------------------------------------------------------------------ préparer le chou en quartier blanchir a l'eau bouillante salée,egoutter dans la marmite, remettre de l'eau a ébullition et plonger les saucisses les carottes l'oignon le chou blanchi les aromates et du sel a feu moyen pendant 1 quart d'heure ajouter les pdt après cuisson des pdt,ajouter les pois chiches cuits a part ou en boite,retirer le tout a l'aide d'une ecumoire et déposer dans un plat creux de service
_________________ marie74
maud
Messages : 627 Date d'inscription : 20/05/2019 Age : 43 Localisation : Moselle
Sujet: Re: potée a ma façon Ven 20 Sep 2019 - 20:40
j'adore la potée au chou, je vais mettre au menu la semaine prochaine. je mets jamais de pois chiche mais ça doit être bon
marie74 Modératrice
Messages : 5911 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 78 Localisation : haute savoie
Sujet: Re: potée a ma façon Sam 21 Sep 2019 - 7:59
maud,si on aime les pois chiches,il s'accordent bien avec une potée
Aujourd'hui à 16:55 par 
Sujet: potée a ma façon 