Flan aux nectarines ftu36

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- Nombre de personne : 6
- Cuisson conseillée - Th :6/7 ou 200°c

Procédé
• Beurrer un moule à manquer de préférence en terre cuite ou en porcelaine
• Laver les nectarines, les égoutter, les ouvrir en deux et les détailler en quartiers.
• Préchauffer le four durant 10 min
• Dans une jatte mettre les œufs entiers puis le sucre en poudre et fouetter
• Dans un saladier placer la farine, la fécule et le sel, mélanger et faire un puits, et y verser la préparation : œufs sucre.
• Mélanger au fouet en ajoutant progressivement le lait froid et le crème fraîche.
• Disposez les nectarines au fond du moule
• Versez dessus la préparation, puis saupoudrez avec le sucre vanille.
• Mettre au four pendant 60 minutes, la crème doit être prise mais encore tremblante.

Je fais le même aux abricots ! Mais est ce qu'on peut mettre les fruits en dernier ? Après avoir fait cuire le flan ? Merci.

On ne peut plus rien ajouter une fois le flan cuit, donc ajouter les fruits avant la cuisson. Merci de ta question Athena__

Même pas juste des fruits frais ou au sirop en décoration seulement ?