Messages : 14120 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 47 Localisation : Armentières (Nord)
Sujet: Sardines grillées sauce au yaourt Mar 2 Juil - 18:26
Sardines grillées sauce au yaourt
Ingrédients pour 4 personnes : - 600 gr de sardine - 2 pots de yaourt nature - 50 gr de crème fraîche - 2 jaunes d'œuf - 4 gousses d'ail - 1 bouquet de persil - 1 échalote - 1 cuillère à soupe de moutarde forte - 1 cuillère à soupe de jus de citron - brin d'estragon - poivre - sel
Préparation : Laver les sardines, les assaisonner et les huiler. Les mettre à griller sur un barbecue. Dans un saladier, mélanger le yaourt, les jaunes d'œufs, la moutarde, la crème et le citron. Ajouter l'échalote, l'ail, le persil et l'estragon hachés. Assaisonner. Servir cette sauce avec les sardines grillées.
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Pépite Modératrice
Messages : 3773 Date d'inscription : 01/06/2013 Age : 69 Localisation : Bretagne Sud
Sujet: Re: Sardines grillées sauce au yaourt Lun 23 Mai - 11:59
Je les ai bien aimées les sardines grillées avec cette sauce
Hier à 20:29 par 
Sujet: Sardines grillées sauce au yaourt 
