Ketchup de betteraves épicé

Ketchup de betteraves épicé

Ingrédients :
- 250 gr de betteraves cuites
- 1 cuillère à soupe d'épices cajun
- 1 pincée de piment d'Espelette
- 3 cuillères à soupe de miel
- 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

Préparation :
Placez les betteraves coupées en dés dans un mixeur avec tous les autres ingrédients.
Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse, qui ressemble à un ketchup classique.
Vous pouvez ensuite stériliser votre ketchup dans une bouteille en verre ou un pot à confiture pour le conserver plus longtemps.

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Merci à Pépite pour le rappel de cette idée sympa Smile

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