| | Oeufs cocotte , ciboulette et perles de saumon | |
| | Auteur | Message |
---|
Pépite Modératrice
Messages : 3765 Date d'inscription : 01/06/2013 Age : 69 Localisation : Bretagne Sud
| Sujet: Oeufs cocotte , ciboulette et perles de saumon Mer 5 Déc - 18:35 | |
| Ingrédients pour 6 personnes : *6 œufs *15cl de crème fraiche épaisse *1 pot d'œufs de saumon *1 laitue *1 citron *1/2 cube de bouillon de volaille *sel, poivre du moulin et ciboulette
Préparation : *après avoir nettoyé et lavé la laitue, plongez-la dans une casserole d'eau bouillante avec le ½ bouillon de volaille émietté pendant 3 mn puis égouttez-la *mixez les feuilles avec la crème fraiche et un filet de jus de citron, salez et poivrez *préchauffez le four à 180°C; beurrez 6 ramequins et répartissez-y la crème de laitue *cassez un fois dans chaque ramequin, placez au bain marie et enfournez pour 10mn. Le blanc d'oeuf doit être pris et le jaune encore liquide *décorez les œufs avec les œufs de saumon et parsemez de ciboulette ciselée
Servez avec des mouillettes de pain de campagne toastées |
| | | Athena_ co-Admin
Messages : 14046 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 47 Localisation : Armentières (Nord)
| Sujet: Re: Oeufs cocotte , ciboulette et perles de saumon Mar 30 Mai - 17:26 | |
| Une belle recette. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | Oeufs cocotte , ciboulette et perles de saumon | |
|
Sujets similaires | |
|
| Permission de ce forum: | Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
| |
| |
| |