| | | Purée de pommes de terre et panais à la muscade |  |
| | | Auteur | Message |
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Athena_
co-Admin
Messages : 14075
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
Localisation : Armentières (Nord)
|  Sujet: Purée de pommes de terre et panais à la muscade Mar 23 Oct - 17:48 | |
| Purée de pommes de terre et panais à la muscade
Ingrédients pour 6 personnes :
- 5 pommes de terre
- 5 racines de panais
- noix de muscade
- 1 patate douce
- 10 cl de crème liquide
- sel, poivre
Préparation :
Lavez, pelez les racines de panais, la patate douce et les pommes de terre puis, sur une planche de cuisine, détaillez-les en petits morceaux.
Mettez ces morceaux de légumes dans le panier d’une cocotte minute, surélevé.
Laissez cuire pendant 10 minutes à compter dès la rotation de la soupape.
Une fois ces légumes cuits, mettez-les dans le bol d’un mixer.
Ajoutez-y la crème liquide, la noix de muscade, du sel et un peu de poivre.
Lancez la machine et mixez soigneusement le tout. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | Pépite
Modératrice
Messages : 3766
Date d'inscription : 01/06/2013
Age : 69
Localisation : Bretagne Sud
| | Sujet: Re: Purée de pommes de terre et panais à la muscade Mer 3 Nov - 9:30 | |
| Un mélange panais/pommes de terre très agréable avec un rôti ou un bourguignon |
| | | | | | Purée de pommes de terre et panais à la muscade | |
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