| | | Chaussons au crabe et aux brocolis ab92 |  |
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Gastrom
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Messages : 23032
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-
|  Sujet: Chaussons au crabe et aux brocolis ab92 Mer 10 Oct - 9:42 | |
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* Possibilité de réaliser cette recette à l'avance
Préparation : 30 minutes /Repos : 2h 15 /Cuisson : 35 minutes
Info-nutrition/ portion : 405 kcal
Ingrédients pour 4 personnes
. 500 g de pâte feuilletée.
. 1 jaune d'œuf battu
. 1 boîte de crabe égoutté
. 1 bouquet de brocolis
. 250 g de fromage blanc en faisselle
. 1 sachet de parmesan râpé fin
. Sel, poivre du moulin
Préparations
Laisser égoutter le fromage blanc 1 heure.
Laver et cuire à l'eau bouillante salée (à 15 g/litre) les queues de brocolis 10 mn et les bouquets 5 mn. Égoutter et hacher grossièrement. Laisser refroidir.
Les mélanger avec le fromage blanc, le parmesan, le crabe émietté. Saler, poivrer.
Étaler la pâte au rouleau sur un plan de travail fariné.
Couper 8 ronds de 15 cm de diamètre.
Répartir la farce sur 4 ronds, enduire le bord des autres ronds ave le jaune d'æuf battu.
Replier et souder sans trop appuyer.
Cuire à four chaud 240°C, 15 à 20 mn.
Servir chaud avec une salade de saison.
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VOIR nos recettes de pâte brisée, feuilletée…=> [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
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| | | | Athena_
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Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
Localisation : Armentières (Nord)
| | Sujet: Re: Chaussons au crabe et aux brocolis ab92 Jeu 11 Jan - 17:41 | |
| Une belle entrée. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | | | Chaussons au crabe et aux brocolis ab92 | |
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