Sujet: Poulet à la broche (au four) ab267 Sam 11 Aoû - 9:50
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] * Les recettes simples
Ingrédients pour 4 personnes 1 poulet d'1,5 kg 3 c/S d'huile d'arachide 1 c/caf de paprika Sel / poivre du moulin.
Procédé Huilez le poulet. Salez et poivrez l'intérieur, ajoutez-y le paprika. Embrochez le poulet et faites-le cuire 40 mn sur le gril à leu moyen. Badigeonnez-le de sauce de temps en temps en cours de cuisson.
Suggestion...idée... Avec l'assaisonnement, ajoutez à l'intérieur du poulet, un morceau de tomate ou 1 ou 2 échalottes (saveur et moelleux). On peut remplacer l'huile par du vrai saindoux. ............................................................................."
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