| | | Bréchets de poulet à la crème |  |
| | | Auteur | Message |
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Ficelle
Messages : 1502
Date d'inscription : 20/12/2017
Age : 68
Localisation : Rhône Alpes Auvergne
|  Sujet: Bréchets de poulet à la crème Mar 31 Juil - 13:58 | |
| [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Connaissez vous les bréchets de poulets ?
Moi je n'en ai jamais trouvé à la vente dans ma région, il a fallu aller dans le Jura pour les trouver à l'étal du boucher où du volailler. Dans le jura ils appellent ça également : Les grenouilles des pauvres car ils les cuisinent aussi à la persillade. Moi je les ai fait à la crème.
D'abord rôtis au four avec beurre échalotes, mouillés au vin blanc pour décrocher les sucs et crémés. saler poivrer un régal.
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image][Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Avec un gratin dauphinois ou comme cette fois ci avec les petits légumes au four miam, simple et bon faut juste aimer manger avec ses doigts![Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]...[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]...[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]...[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]...[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]...[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
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| | | | Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Messages : 23144
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-
| | Sujet: Re: Bréchets de poulet à la crème Mar 31 Juil - 14:00 | |
| Manger avé les doigts quel bonheur !!! à faire de temps en temps, absolument  _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
| | | | | | Bréchets de poulet à la crème | |
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