| | | Curry d'agneau |  |
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Invité
Invité
|  Sujet: Curry d'agneau Mar 19 Nov - 7:40 | |
| -Ingrédients:
- 1 épaule d'agneau désossée
- 2 tomates
- 1 oignon
- 1 pomme
- 1 bol de lait
- 1 cuillère à soupe de curry
- 1 cuillère à café de gingembre
- 1 pincée de safran
- 1 cuillère à café de curcuma
- 1 cuillère à soupe d'eau
-Préparation:
-Mélanger les épices dans un bol.
-Couper la viande en morceaux et la faire revenir quelques minutes dans de l'huile. La réserver.
-Faire revenir 3 min à petit feu l'oignon émincé et la pomme épluchée et finement hachée. Ajouter les tomates en petits morceaux pelées et épépinées.
-Rajouter le bol d'épices, le bol de lait et la viande. Saler. Laisser mijoter 45 min à petit feu.
-Servir avec du riz. |
| | | | | | Curry d'agneau | |
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