- 4 escalopes de poulet - 5 cl de rhum - 40 cl de lait de coco - 1 oigon - 2 gousses d'ail - ciboulette, persil,sel et poivre - 1 cuillère à soupe de fond de volaille - 1 cuillère à soupe de colombo
-Préparation:
-Découper le poulet en lanières. Le faire revenir avec l'oignon, l'ail, la ciboulette et le persil jusqu'à ce qu'il soit doré.
-Flamber avec le rhum.
-Mouiller avec le lait de coco. Rajouter le colombo et le fond de volaille.
-Laisser mijoter à couvert pendant 30 minutes.
bon appétit!!!!!
paulux
Messages : 374 Date d'inscription : 26/04/2013 Age : 62 Localisation : Moselle(57)
Sujet: Re: émincé de poulet au rhum Lun 18 Nov - 10:14
quelle délicieuse recette , merci Mistoufflette :P
Aujourd'hui à 11:32 par loubete
Sujet: émincé de poulet au rhum 