Crumble aux myrtilles et au miel nut229

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Préparation : 20 min /Cuisson : 30 min environ

Éléments pour 4 personnes
• 600 g de myrtilles fraîches
• 1 c/S de miel
Pour la pâte sablée :
- 120 g de farine tamisée
- 40 g de cassonade
- 60 g de beurre mou
- 5 gouttes d'extrait de vanille

Procédé
Préparez la pâte (sablée)
Mélangez la farine et la cassonade.
Incorporez le beurre et mélangez du bout des doigts jusqu'à l'obtention d'une pâte granuleuse. Ajoutez l'extrait de vanille et émiettez à nouveau.

Préchauffez le four à 180°C (th-6).
Faites chauffer le miel dans une petite casserole pendant 2 mn, versez-le dans un plat à gratin, ajoutez les myrtilles et mélangez.
Recouvrez les fruits avec la pâte à crumble et lissez le dessus avec le dos d'une cuillère.

Placez le plat dans le four et faites cuire le crumble 25 à 30 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien doré.

Servez dans le plat, chaud ou refroidi.
Suggestion...idée...
Cette recette de crumble peut se cuire et se présenter dans 4 petits plats à gratin individuels.

Bon à savoir
Le CRUMBLE, spécialité britannique préparé généralement aux pommes («apple crumble»), se prépare également avec d'autres fruits (abricot, cerise, framboise, myrtille, poire, rhubarbe) ou même avec deux fruits associés.
Vous pouvez le servir, par exemple, avec une boule de glace à la vanille.
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